2017年餐飲業的9大新聞事件

2017年是中國餐飲業的變革之年。已經吃了多年的快餐麥當勞突然變成了中國企業。來自Hungry，Meituan，百度外賣“三方”的食品配送平台成為Hungry和Meituan之間“雙男競賽”的強化版;隨著最後一家商店的關閉，曾經強大的自助餐Leopard已經倒下了......回首今年，中國的餐飲業發生了什麼？北京日報“美食週”與北京市食品工業協會，北京市食品工業協會聯合評選了當年十大新聞事件，並分析了事件背後的發展趨勢。

1.中信收購麥當勞中國

1月9日，中信股份發佈公告稱，中信集團中信股份，中信資本和凱雷已與麥當勞簽訂協議，以160億港元收購麥當勞中國大陸和香港業務，並獲得20年特許經營權。

北京啟動了“陽光餐飲”項目

今年5月，北京開始實施“陽光餐飲”項目，實施“信息陽光”，“陽光過程”，“陽光評價”，餐飲服務單位食品安全信息，食品加工過程餐飲服務單位的運營和公眾評價真的是“在陽光下曬太陽”。

新的Guijie“51”重新開始歡迎客人

5月1日，翻新的新Gu街正式開業。與往年相比，鬼街的整體環境得到了明顯改善，違法建築，骯髒，貧困，停車難度低，業務低端得到了很大改善。

4. Yumchina買道家

5月15日，百勝中國宣布將收購道家實現控股。交易完成後，道家創始人孫浩將繼續負責該業務。

肯德基推出了第一個子品牌

6. Leopard的國家商店關閉了

7月4日，Leopard Cuiwei商店的最後一家商店宣布關閉，然後豹子上海餐廳全面關閉。

7.西北快餐項目再次破裂。

8.飢餓購買百度外賣40億2億元

8月24日，宣布收購百度外賣，營業額達42億元，是今年外賣行業最大的收購活動。

9.德克士“無人餐廳”亮相